焯莲藕技巧?

时间:2023-04-22 08:13:00 来源: 南方养生网


(资料图片)

焯水30秒,食材:九孔莲藕刀切成片,白醋,精盐,葱段,姜www.nfysw.com片,蒜片,白糖,小苏打,干辣椒丝,辣油,鸡精,做法:

1,锅里加水烧开,放入莲藕焯水30秒钟,捞出放入冷水中,加入白醋和小苏打,防止连藕氧化变黑,2,食用时捞出莲藕,放入其他食材一起拌匀,香味足口感脆,即可食用。

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