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这家早餐店挂了个小招牌，太暖了 天天观焦点

时间：2023-05-23 17:10:25 来源: 现代快报+

" 人在外，谁都有遇到困难的时候。只要您告诉店员，要一份套餐，小店一定免费让您吃饱吃好。不需要您的回报，只希望您有能力时，再去帮助其他人。" 这张小招牌贴在徐州风化街的一家早餐店门口，旁边还有大大的两个字——免费。早餐店的老板名叫张浩然，爱心早餐在这家小店已经存在了五年，这么长时间来，只要是顾客有困难，他一定会二话不说地端上一份丰盛的早餐，张浩然的做法也感染了一些做餐饮的朋友加入到这个爱心队伍中。

△张浩然正在店内忙活


(资料图片)

有需要尽管张口，免费早餐不求回报

做早餐店，最忙的就是上班高峰时间，忙活了一早上，在九点多，张浩然终于能休息一会。张浩然今年 47 岁，和老婆在徐州风化街经营一家早餐店，名叫 " 张氏老派早点 "，这里就在市中心，周围老小区比较多，张浩然从小就在这长大。店门内是一口油锅，油条、菜角、糖糕、麻团，还有蒸饺、辣汤等徐州人的早餐标配。

△张浩然的早餐店

" 人在外，谁都有遇到困难的时候。只要您告诉店员，要一份套餐，小店一定免费让您吃饱吃好。" 这张爱心招牌就摆放在店的入口处，上面还写着不求回报，希望顾客有能力可以再去帮助其他人。

" 这家早餐店开了 12 年，在这之前我做过饭店，后来去山东学了炸油条的手艺，回来做过小吃摊，再后来才有了这间小店。" 张浩然学艺两年，把一手好手艺带到了徐州，最拿手的炸油条还被当地媒体报道过。" 我不加添加剂，所以为了保证口感，工艺就要更加繁琐，每天的供应量是固定的，不能为了多赚钱就加大产出。" 时间久了，他做的油条在周围也小有名气，今年 " 五一 " 期间来徐州旅游的人很多，每天 8 点半左右，店里的小吃就卖得差不多了。

其实张浩然的爱心早餐来源于师傅的教导。" 师傅告诉我，如果客人要添汤，肯定不能收费，这是最基本的。还有我们做早餐的，午餐晚餐尽量不要干，如果我们每天继续经营午晚餐，那人家怎么挣钱呢？"

招牌挂了五年，爱心一直在延续

现在在店门口看到的爱心招牌其实是升级版，在以前，张浩然是把招牌放在店里面的。谈到初衷，他朝门口指了指，" 西边不远处就是徐医附院，很多周边城市的人会来这里看病。" 张浩然回忆说，以前他经常能看到有人在附近的早餐店转悠，还有人嘴里念叨着 " 这家四元，那家三元 ……" 他这才意识到，这些人中有不少是患者家属。

△免费早餐招牌

看到这个场景，张浩然心里很不是滋味，有一天他实在 " 看不下去了 "，就说：" 你们来吃吧，我不收你们钱。" 采访中张浩然一直在强调，几份早餐钱不算什么，其实记者算下来，他提供给这些特殊顾客的早餐，价值十几元钱。一根油条、一个菜角、一个鸡蛋、一两蒸饺，汤或者粥自己选，这是张浩然的免费套餐，对于一份早餐来说是比较丰盛的。" 既然做了，就要让他们感觉到丰盛，吃好吃饱，我力所能及的，就是要板板正正给出去。" 这是这名徐州汉子的保证。后来，张浩然就把爱心早餐打印出来放在店里，最后觉得不显眼，又挂在了门口，现在已经五年了。

这些年，有比较困难的一家在张浩然店里吃了 20 多天早餐，他毫无怨言，为了照顾对方心理，也会象征性地收个几元钱；还有外地来徐州看病的人，看到招牌会咨询，张浩然也不多问什么，敞亮地招呼对方进来吃。现在天气逐渐热了，这些特殊顾客走的时候，他会给捎上一瓶矿泉水 ……

热心公益，还吸引同行加入爱心队伍

对于张浩然的爱心举动，也有网友表示难道不怕被骗吗？对此他回应，店就在医院附近，他相信有些人是真的困难。" 几元钱在我们看来没什么，但是对于病人家属来说，他们可能真的不舍得花。" 张浩然说，自己提供的早餐，其实也帮不了他们太多忙，只是填饱肚子，但是他也会想，这份早餐的作用其实不仅仅是果腹，能让他们在困难时感到被关心，这样心里会舒服一些。

张浩然比较热心公益，在新闻上看到有人比较困难，他会想办法捐款，前段时间，他还给山区娃娃捐了 71 份早餐。爱心举动在网上传播开后，也有不少人来打卡，还有年轻人拍下了那张招牌，给他点赞。也有一些老年人看到后很感动，带上了几斤白糖想要送给他，他们说自己年纪大干不动了，也想献一份爱心。

△一条街上的一家小饼鸡蛋店，在张浩然的带动下也准备加入

不仅如此，张浩然还带动了身边搞餐饮的朋友一起献爱心。就在同一条街上，有家小饼鸡蛋店，老板郭先生就准备加入进来，给有困难的人提供一份小吃。郭先生和张浩然的想法一样，能帮一点就帮一点，社会上的人互帮互助，参与的人多了，这是一件好事。

实习生 梅屹寒 现代快报 + 记者 马壮壮 文 / 摄

（编辑 邵倩倩）

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